カレースープinそうめん
k2850i3208 @cook_40154568
夏バテ気味でなにも食べたくない時でも、簡単に手早く食べれるカレーそうめんです。
このレシピの生い立ち
自分が何も食べたくなくて、余っていたカレールウとそうめんで、いつもと違ったそうめんを食べたくて
カレースープinそうめん
夏バテ気味でなにも食べたくない時でも、簡単に手早く食べれるカレーそうめんです。
このレシピの生い立ち
自分が何も食べたくなくて、余っていたカレールウとそうめんで、いつもと違ったそうめんを食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
人参はいちょう切り、玉ねぎは一口サイズに切る
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- 2
油揚げを簡単に切り、油抜きしておく。
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- 3
鍋に油をしき、人参玉ねぎを炒める。
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- 4
水を加え、火が通るまで煮込む
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- 5
火が通ったら、一旦火を止めルゥを入れる
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- 6
とかしきったら火をつけ、少しトロみがでたら、油揚げを入れる。
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- 7
混ぜて、一煮立ちしたら火を止め蓋をして冷ましておく
。 - 8
フライパンに水を張り沸騰させる。
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- 9
そうめんをバラしていれ、規定時間より30秒早くあげ、素早く流水で締める
-
- 10
そうめんをしめたら水気を切り、カレースープをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
カレースープはあえてアツアツにしないで冷ましておくと味が染み込みます。
そうめんを若干短時間で茹でることで、カレースープをかけても伸びないようにしました。
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