野菜はなにを使っても美味しいです。ミックスもよし、かぼちゃと玉ねぎとか、カリフラワーとネギとか単品でも美味しい。
このレシピの生い立ち
冬の朝に暖かいスープがほしくて、作り始めました。牛乳を加える前の段階で小分けして冷凍し、朝はそれと牛乳と塩コショウナツメグを小鍋に入れてあたためて食べてました。