高野豆腐はぬるま湯で戻し、８等分に切ります。

鶏肉と＋の野菜は皮を剥き１口大に切ります。

鍋に＊の調味料を入れ混ぜ、高野豆腐、鶏肉、うずら、野菜を入れ火にかけます。

沸騰してきたら中火にし、アクを取りながら５分ほど煮込みます。

弱火にして落し蓋をし、１５分～２０分程煮込んで出来上がり！