簡単！きゅうりのキューちゃん漬け♪
このら＊ @cook_40099895
きゅうりの大量消費に！定番のお漬け物でごはんがすすみます♡
残った漬け汁までリサイクル＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ご近所の農家さんから大量のキュウリとレシピをいただき、作ってみたら簡単♪美味しい♪
市販のものは買えなくなりました(ㅅ´ ˘ `)♡
滅菌した瓶で冷蔵保存すれば、1ヶ月くらいは大丈夫です。
簡単！きゅうりのキューちゃん漬け♪
きゅうりの大量消費に！定番のお漬け物でごはんがすすみます♡
残った漬け汁までリサイクル＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ご近所の農家さんから大量のキュウリとレシピをいただき、作ってみたら簡単♪美味しい♪
市販のものは買えなくなりました(ㅅ´ ˘ `)♡
滅菌した瓶で冷蔵保存すれば、1ヶ月くらいは大丈夫です。
作り方
- 1
きゅうりを3～5㎜の輪切りにする。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら(1)で切ったきゅうりを入れて3分ゆでる。
- 3
ざるにあげ、しっかりと水気を切る。
- 4
鍋に＊の調味料ときゅうりを入れ、火にかける。
-
- 5
沸騰する前に火を止めて酢を入れる。
- 6
混ぜてまんべんなく浸し、粗熱をとってから冷蔵庫で一晩寝かせて完成♪
- 7
きゅうりを食べて残った漬け汁で美味しい南蛮漬けができます♡ ID:18535013 あじの南蛮漬け【リサイクルレシピ】♪
-
- 8
母より情報提供があったので追記♡
残ったつけ汁をそうめんつゆの代わりにしても美味しいそうです♪ - 9
きゅうりを食べて残った漬け汁でチキン南蛮も！ID:18611669チキン南蛮♪【リサイクルレシピ】
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コツ・ポイント
ゆで時間は3分で！長く茹ですぎるとパリッと感が無くなってしまうので注意してくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443298
