簡単♡エビ入りイタリアン水餃子風
おしゃれに見えるのにとっても簡単です♡
ホームパーティでも彩りが良くて、重宝します
このレシピの生い立ち
餃子の具が足りない時にエビが余っていたので作って見ました♡
もっと改良できる点があるような気がします^^;
が、とっても好評でした♡
簡単♡エビ入りイタリアン水餃子風
おしゃれに見えるのにとっても簡単です♡
ホームパーティでも彩りが良くて、重宝します
このレシピの生い立ち
餃子の具が足りない時にエビが余っていたので作って見ました♡
もっと改良できる点があるような気がします^^;
が、とっても好評でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
えびを解凍して、丁寧に下処理をします、水気をとってみじん切りします、細かすぎない方が食べたときにプリプリします
- 2
バジルはみじん切りトマトはタネをとってみじん切りにします、タネはタレに使います、にんにくおろしますチーズを細かく切ります
- 3
全てビニール袋に入れてモミモミ
塩胡椒を少々、片栗粉をタネがまとまるくらいに様子を見ながら入れます - 4
ビニール袋を切って、タネを餃子の皮に包みます
ヒダはつけなくて大丈夫です - 5
フライパンに油を薄く引いて餃子を並べてから火をつけます
-
- 6
少し焼き色がついたら、ワインをフライパン1周と、お水を餃子が浸るぐらい入れます
フタをします
あとは火が通るまで待ちます - 7
大きさにもよりますが、10分もかかりません
完成です♡
アツアツを食べてください - 8
タレは、先ほどのトマトのタネにバルサミコ酢と、粉チーズ入れたもの
もしくは、マヨネーズにマスタードを混ぜたものをつけます -
- 9
たくさん作って、冷凍しておいて、スープの具にしたりしてます
揚げても美味しいです♡
おつまみに最高です
コツ・ポイント
エビの水気をよくとること、トマトのタネを丁寧に取ることです、水分が出すぎると片栗粉をたくさん入れなくてはならなくなります
包んだら、すぐ冷凍するか、火を通して下さい
皮がベチョベチョしてきます
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