鶏ささみと水菜のさっぱりサラダ
ふわふわ太郎 @cook_40159823
ヘルシーなささみを使ったスピードメニュー。あともう一品足りない時に活躍！ダイエット中でも安心。
このレシピの生い立ち
あと一品が欲しいときに活躍しているメニューです。
シンプルな味に飽きてきたら、途中でレモンを絞っても美味しいです。
鶏ささみと水菜のさっぱりサラダ
ヘルシーなささみを使ったスピードメニュー。あともう一品足りない時に活躍！ダイエット中でも安心。
このレシピの生い立ち
あと一品が欲しいときに活躍しているメニューです。
シンプルな味に飽きてきたら、途中でレモンを絞っても美味しいです。
作り方
- 1
ささみに塩コショウをしっかりめにして、酒をふりかける。ふんわりとラップをしてレンジにかける。
-
- 2
600Ｗで表3分、裏返して3分を目安にレンジで加熱する。
- 3
中まで火が通ったら、粗熱を取る。
箸などで半分に裂くと早く熱が取れる。 -
- 4
手で触れるくらいに冷めたら、細かく裂いてゆく。
皿に余った汁は自然にささみが吸い込む。 -
- 5
ボールに3センチ程にカットした水菜とささみを入れ、塩コショウ、ごま油で味付けする。
- 6
皿に盛って最後に粗びきコショウをふって完成。
コツ・ポイント
酒をふりかけるのがポイントです。
ささみから出た水分は捨てないでそのまま冷まします。そうすることで再びささみに水分が戻り、しっとりと仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
ササミのさっぱりサラダ ササミのさっぱりサラダ
旦那が減量中で、ササミときゅうりやもやし、ニンジンのナムルを作ろうと考えたが、ごま油を使うので、✖️バンバンジーにも飽きてきたので、✖️それならオリーブオイルで何か出来ないか考えた時にできたモノ。ダイエット中の私でも満足でした。ウチではレシピの量が2人分です！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443512
