ショウガは皮をむいて千切りにする。

ごま油をひいた鍋で、みじん切り又はチューブのにんにくと①を炒める。

みじん切りした白ネギと小さく切った白菜を加える。

水、鶏がらスープの素を入れ、塩又は醤油など（分量外）で味を調える。
そこへ水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。