ブロッコリーは一口大、プチトマトは半分に切り、まいたけは食べやすい大きさにさく。

フライパンにブロッコリーとまいたけをいれ、水大きさ2を入れ蓋をして2〜3分蒸し焼きする。

ほとんど水分が飛んだら、プチトマトを入れ軽く炒め、オイスターソース・ポン酢を入れ蓋をしてフライパンをゆすり混ぜる。

(4)にバターを入れ軽く混ぜ、黒胡椒をかければ完成です。