ゴーヤともやしのナムル

Name: ゴーヤともやしのナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ ２本; 塩 適量; もやし 1袋; 醤油 大さじ６; みりん 大さじ６; ごま油 大さじ１

BASECAMP純子 @cook_40149690

ごはんがすすむナムル。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたっぷり食べたくって。

ゴーヤともやしのナムル

BASECAMP純子 @cook_40149690

ごはんがすすむナムル。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたっぷり食べたくって。

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材料

ゴーヤ２本
塩適量
もやし 1袋
【調味料】
醤油大さじ６
みりん大さじ６
ごま油大さじ１

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作り方

1

ゴーヤはタネとワタを取って薄切りにし、塩でもむ。
2

塩もみしたゴーヤをしっかり絞り、さっとゆでる。
3

もやしは、塩ゆでする。
4

調味料につける。

コツ・ポイント

ゴーヤはさっとゆでることで
シャキッとした食感が残ります。

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つくれぽ

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BASECAMP純子 @cook_40149690

2018/06/12 06:36に公開

世界遺産アンコールワットのある町カンボジアのシェムリアップでBASECAMP KITCHENというお店をやってます。管理栄養士。HP https://basecamp-siemreap.asia/facebook　https://www.facebook.com/basecamp.siemreap/Twitter　　https://twitter.com/basecamp_kt

このレシピのキーワード

ナムルもやしゴーヤ

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