ホワイトアスパラと桜えびのバター炒め
小世界 @p19727525
ホワイトアスパラとグリーンアスパラをバターでじっくり炒めます。
このレシピの生い立ち
デパートに行ったら、バターがありました！約１年ぶりのバター料理。
ホワイトアスパラが手にはいったので、２種類をソテーしました。
ホワイトアスパラと桜えびのバター炒め
ホワイトアスパラとグリーンアスパラをバターでじっくり炒めます。
このレシピの生い立ち
デパートに行ったら、バターがありました！約１年ぶりのバター料理。
ホワイトアスパラが手にはいったので、２種類をソテーしました。
作り方
- 1
アスパラは、どちらもふと目の斜め切りにします。
-
- 2
フライパンでバターを温め、アスパラをソテーします。弱火でじっくり。
-
- 3
しんなりとしてきたら、桜えびを加え
さっとひと混ぜします。 -
- 4
器に盛りつけてから、塩をパラパラ振ります。
-
コツ・ポイント
桜えびを入れたら素早くひと混ぜして火を止めます。
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