ギリシャ料理★豆乳ヨーグルトで作るザジキ

LULU @cook_40014385
ギリシャ料理フリークが泣いて喜ぶあのきゅうりソースを、手作り豆乳ヨーグルトで!ヘルシーなタルタルソースとしても大活躍。
このレシピの生い立ち
大好きなギリシャ料理のソースを、ヘルシーに作り変えてみました。フライに添えるタルタル風ソースに、パスタソースに、サラダのドレッシングにと万能です。
ギリシャ料理★豆乳ヨーグルトで作るザジキ
ギリシャ料理フリークが泣いて喜ぶあのきゅうりソースを、手作り豆乳ヨーグルトで!ヘルシーなタルタルソースとしても大活躍。
このレシピの生い立ち
大好きなギリシャ料理のソースを、ヘルシーに作り変えてみました。フライに添えるタルタル風ソースに、パスタソースに、サラダのドレッシングにと万能です。
作り方
- 1
きゅうり、たまねぎ、にんにく、ディル、ヨーグルトを入れて、フープロで、細かくする。
- 2
塩コショウ、オリーブオイル、ワインビネガーを加え、ざっくりと混ぜで出来上がり。
コツ・ポイント
市販のヨーグルトでもOKです。コクがほしいときは、味噌を少し入れると、ちょっとチーズソース風味になります。あっさりがお好みなら味噌を入れなくてもOK。ツァジキ、サジキなどとも表記されます。Tzatzikiがギリシャ語。。読めない・・w
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