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簡単！おいしいパンナコッタ
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簡単！おいしいパンナコッタ-レシピのメイン写真

簡単！おいしいパンナコッタ

まっこ0301
まっこ0301 @cook_40164733

生クリームが中途半端に余ってもパンナコッタに活用してくださーい

このレシピの生い立ち
主人の母親が主人に作っていたレシピです。好みで桃の缶詰めを入れても美味しい！

生クリームが中途半端に余ってもパンナコッタに活用してくださーい

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主人の母親が主人に作っていたレシピです。好みで桃の缶詰めを入れても美味しい！

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まっこ0301
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生クリームが中途半端に余ってもパンナコッタに活用してくださーい

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材料

  • 牛乳 400cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 大さじ3
  • ゼライス 2袋（10g）
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作り方

  1. 1

    牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れて、煮立てます。

  2. 2

    煮立ったら火からおろし、ゼライスを入れて混ぜ溶かします。

  3. 3

    2をボールに移し、氷水を張ったボールで冷やし、混ぜながらあら熱をとります。とろみがついてきます。

  4. 4

    とろみがついたら好きな器に入れ冷蔵庫で数時間冷やして完成です！

コツ・ポイント

・ゼラチンを入れた後氷水をあてながら、あら熱がとれてトロリとするまで混ぜてから器に分け入れるのがポイント。これをしないと表面が固くなるんです・牛乳500、生クリーム100でも十分美味しいです。要は牛乳と生クリームで
600ccあればよいです

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まっこ0301
まっこ0301 @cook_40164733
2013/05/14 14:50に公開

このレシピのキーワード

パンナコッタ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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