作り方
- 1
手羽元は水洗いし、血あいを洗い流します。
- 2
人参は皮を剥いて乱切りに、マッシュルームは十字に切り、白菜は食べやすい大きさに切ります。
- 3
土鍋に材料をと水を入れて、ローリエ、コンソメを入れて、蓋をして加熱します。
- 4
沸騰したらあくを取り、ケチャップ、塩コショウで味を整えて完成です♪
コツ・ポイント
とくにコツはありませんが、土鍋で作ったほうが、手羽元の軟骨まで煮えます。
シメにシチューのルーとパスタを入れるのもオススメ♪
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