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鶏ささ身ハム
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鶏ささ身ハム-レシピのメイン写真

鶏ささ身ハム

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

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材料

作りおき
  • 鶏ささ身、塩 好みで
  • 塩、好みのハーブ・スパイス(エストラゴン、タイム、など) 好みで
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作り方

  1. 1

    鶏ささ身に塩してしばらく放置。ハーブ・スパイスを塗る。キッチンペーパーにくるみ、レンジで低温調理。

    • 鶏ささ身ハム作り方1写真
  2. 2

    アレンジ料理

    • 鶏ささ身ハム作り方2写真
  3. 3

    <レンジ低温調理 意味>
    オーブン、グリル、加熱水蒸気など付いた高機能レンジには、自動メニューに低温調理ある。

コツ・ポイント

自家製ハムの作り方を参照

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2016/11/18 10:01に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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ささみ スパイス ハーブ

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