熱した鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎ、鶏肉に火が通るまで炒める。

塩、コショウをして軽く炒めてからホールトマトを入れて、トマトをざっくりとつぶす。

味噌、塩麹、昆布茶を入れて味を整えたら、ミックスビーンズを足して、弱火で15分ほど煮込む。

乾燥バジルorオレガノ、粉チーズを加えて一煮立ちさせたら出来上がり！