お弁当にも♪ふわふわ玉子焼き

Name: お弁当にも♪ふわふわ玉子焼き
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 牛乳 大さじ1; みりん 大さじ1; しょう油 小さじ1; マヨネーズ 小さじ1; 塩 少し; サラダ油 適量

こぐまち @cook_40050153

マヨネーズを入れることでふわふわな玉子焼きに仕上がります☆ぜひお試しください(´∇｀)
このレシピの生い立ち
姉が卵焼きを食べたいと言ってので早く簡単に作ってみました。

お弁当にも♪ふわふわ玉子焼き

こぐまち @cook_40050153

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材料

1～2人分

卵 2個
牛乳大さじ1
みりん大さじ1
しょう油小さじ1
マヨネーズ小さじ1
塩少し
サラダ油適量

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作り方

1

卵をといて牛乳を入れ、混ぜる。全体が均等になじむよう、しっかりと混ぜましょう。
2

１にみりん、しょう油、マヨネーズ、塩を入れて再び混ぜる。
3

温めたフライパンにサラダ油を入れて２を半分くらい流し入れる。全体が焼けたら箸を使って奥から巻いていく。
4

巻いた卵を奥に移動させてフライパンの空いたところにサラダ油を広げ、残りの２を流し入れる。
5

４が焼けたら３で巻いた卵を手前に向かって巻いていき、全部巻けたら卵焼きの完成！！

コツ・ポイント

４の時に流し入れた卵を巻いた卵の下にもいくようにすると焼きやすいです。
牛乳を加えるとマイルドになり、マヨネーズを加えるとふわふわになります！

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つくれぽ

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こぐまち @cook_40050153

2012/02/21 11:56に公開

大学1年生になりました♬料理大好きプーさん大好きこぐまです＼(^o^)／全然コメントのお返事ができなくて申し訳ないです(;_;)でも皆さんの温かいコメントを時間があるときに読ませていただいてます☆学生の方でも主婦の方でもどんな方でもお気軽に話しかけてください♪仲良くなれたら嬉しいなと思います～(^〇^)2016年2月29日、名前変更しました☆こぐまlove→こぐまち

このレシピのキーワード

卵焼き牛乳卵

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