きのこだけ～♫の煮物

かずえ亭２号
かずえ亭２号 @cook_40078874

✿2014.1.20話題入り感謝✿きのこの旨みたっぷりの優しい味の煮物です。
10分あればできますよ★私の母の味♡
このレシピの生い立ち
母が時々作っていたきのこだけの煮物です。

きのこだけ～♫の煮物

ちゃつ2's cooksnap of when they made きのこだけ～♫の煮物.
きらり流れ星's cooksnap of when they made きのこだけ～♫の煮物.
ひぃこ＊'s cooksnap of when they made きのこだけ～♫の煮物.
かずえ亭２号
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✿2014.1.20話題入り感謝✿きのこの旨みたっぷりの優しい味の煮物です。
10分あればできますよ★私の母の味♡
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材料

2人分
  1. えのき １／２束
  2. しいたけ 8個（小さ目）
  3. しめじ １房
  4. 鷹の爪 １／２本
  5. ねぎ（なくてもOK） 1／５本
  6. ★めんつゆ 大１
  7. ★酒 大１
  8. ★みりん 大１
  9. ★醤油 小１
  10. 水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    えのき・しめじは、ばらしておく。
    しいたけは、いしづきを取る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら、きのこ達をいれる。
    鷹の爪と★の調味料を投入。

  3. 3

    10分程度、中火で煮る。
    きのこからでる、とろみがついてきたら・・・
    完成～♫
    盛り付けにネギを少しのせて。
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福島県在住。結婚10年目ワーキングママ。夫と9歳の娘・7歳の息子と４人暮らし☆「かずえ亭」（姉）のクックデビューに続き、「かずえ亭2号」として料理開始✿私は２号店なので、気軽に『２号ちゃん』と呼んでください♪かずえ亭名前由来は「かずえ亭」キッチン2012.5.14日記参照☆料理上手だった母親に近づくべく！皆さんの素敵レシピに助けられてます✿
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