フィリピンのスティック春巻き♪

あずきまめ☆ @cook_40154641
春巻き好きな家族も、パクパクと食べやすい!細いので、手で持ってもいけちゃいます!
このレシピの生い立ち
フィリピンのお友達に、教えてもらったのを、アレンジして、ハーブや海苔を挟みました。
フィリピンのスティック春巻き♪
春巻き好きな家族も、パクパクと食べやすい!細いので、手で持ってもいけちゃいます!
このレシピの生い立ち
フィリピンのお友達に、教えてもらったのを、アレンジして、ハーブや海苔を挟みました。
作り方
- 1
具を作ります。ボールに、ハーブや海苔以外の材料〇を全て入れて、良く混ぜる。(ハンバーグを作る感じで)
- 2
春巻の皮を半分に切り、20枚にする。表を下にして置き、3分の1位の所に具を置く。その向こうにハーブや海苔を置く。
- 3
- 4
糊を端に着け、巻く。
- 5
糊を着けた面を下にして、170℃位の油で揚げる。時々、反転させてキツネ色に揚げる。
- 6
からし醤油、オーロラソースなどのお好みのものをつけて、召し上がれ。
コツ・ポイント
細いので、楽に、はやく揚げれると思います。ハーブや海苔で仕上がりが綺麗です。
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