にんにくは、みじん切りにする。

玉ねぎは、あらみじんにする。

人参は、5mm角程度の薄切りにする。

ベーコンは、5mm角程度に切る。

鍋に少量の油とにんにく、ベーコンを入れ、軽く炒める。

ホールトマトをつぶしなから加え、酸味を飛ばすように、少し煮詰める。

玉ねぎ、人参を加え、火が通るまで煮る。

食べる直前に御飯を入れ、全体に混ぜたら、最後に粉チーズを加えて火を止める。