ボールにたまごを割りほぐしスープも入れて混ぜ器に入れる。

鍋にお湯を沸かし1を入れ器の半分くらいお湯に浸かるようにする。

蓋の間にペーパーを挟んで弱火で(IHでは2〜3)8〜10分蒸す。
※ガスの場合燃えないように気をつける。

少し盛り上がり透明なスープが周りに出ていたらOKです

4でできたものをつめたく冷やしてください。

ズッキーニとトマトは5mm角に切る。小鍋に●の調味料を入れ混ぜながら加熱しふっとうさせる。粗熱をとり野菜を入れ冷やす。

食べる直前に野菜あんをかける。