玉ねぎとピーマンを1㎝角に刻みます。人参は、3㎜角のに刻みます。すべて一緒に炒めます。

スライス肉を1㎝角くらいに切り、1に加えて炒めます。

2の肉の色が変わったら、カレー粉を加え更に炒めます。

小麦粉を加えて炒めます。

コンソメスープのもとを3/4カップの湯に溶かし、3に加えます。大豆も加えます。

ケチャップとソースを加えて煮詰めます。

汁気がなくなるまで煮て出来上がり。

お好みでカッテージチーズをのせて、生野菜も添えて、ワンプレートでどうぞ！