豚バラと茄子と福神漬けで！かわり納豆♪
micurling @cook_40108797
ただ納豆を食べるのはもったいない！たまにはアレンジしてみて〜(^^)ご飯おかわり必須！
カレーの脇役、福神漬けが旨し♡
このレシピの生い立ち
豚バラが少し残っていたので、それを使う為にあり合わせで作ったら、旦那さんに大好評でした！福神漬けは、旦那さんの案です(^^)
豚バラと茄子と福神漬けで！かわり納豆♪
ただ納豆を食べるのはもったいない！たまにはアレンジしてみて〜(^^)ご飯おかわり必須！
カレーの脇役、福神漬けが旨し♡
このレシピの生い立ち
豚バラが少し残っていたので、それを使う為にあり合わせで作ったら、旦那さんに大好評でした！福神漬けは、旦那さんの案です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは細かく、茄子は1㎝角、にんにくはみじん切り。大葉は細切り（飾り用を少しとっておく）
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- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて弱火。香り出たら豚バラを炒め、色が変わったら茄子をしっかり炒め、塩胡椒。
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- 3
納豆投入し、酒を回しかけ炒め、火を止める。納豆タレ、麺つゆ、大葉、福神漬けを混ぜ合わせる。（お皿やボウルで混ぜても良い）
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- 4
お皿にうつし、白ごま、大葉のせ（飾り用）ラー油を数滴で完成！
ほかほかご飯にたっぷりのせちゃって下さ〜い(^^) -
- 5
オイルを薄く塗った（スプーンにオイルのせ塗る）餃子の皮をトースターでパリパリに焼き、レタスを敷いてのせても！
-
コツ・ポイント
福神漬けの味が濃いので、麺つゆは少なめですが、濃い味がお好みの方は、後から醤油など足すと良いかもです(^^)
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