つわり妊婦さんに！生姜レモンドレッシング

Name: つわり妊婦さんに！生姜レモンドレッシング
Cuisine: 日本語
Ingredients: おろししょうが 小さじ１; レモン汁 大さじ１; オリーブオイル 小さじ１; 塩 ひとつまみ; こしょう 適量

月とみのり @cook_40054696

吐気を和らげるとされる生姜とレモンでスッキリ。レモンのクエン酸は疲れた体に効果的。生姜&レモンはどんな野菜にも合います。
このレシピの生い立ち
つわりの時の食べ方と栄養については、産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comで詳しく！つわり対策として、しょうが、バナナ、レモンなどのお話も。妊娠、授乳期のおいしく、楽しい食の工夫やヒントは「月とみのり」で。

つわり妊婦さんに！生姜レモンドレッシング

月とみのり @cook_40054696

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材料

おろししょうが小さじ１
レモン汁大さじ１
オリーブオイル小さじ１
塩ひとつまみ
こしょう適量

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作り方

1

材料を全て混ぜ合わせる。
2

グリーンサラダ、アボカド、トマトなどにかける。
3

＊オリーブオイルのにおいが気になる場合は、サラダ油やグレープシードオイルを使うといいです。
4

＊写真では、葉酸たっぷりなアボカド、ビタミンB6豊富な鶏ささ身をサラダに。どちらもつわりを和らげるとされています。

コツ・ポイント

しょうがは吐気を和らげることが期待できると言われています。レモンの酸味、クエン酸、香り成分は、それぞれ疲れた体の回復、食欲増進、リラックス効果があると考えられます。葉酸、ビタミンB6もつわり症状の緩和に効果があるとされています。

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つくれぽ

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月とみのり @cook_40054696

2015/07/11 23:22に公開

妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku

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