フライパンに油(分量外)を熱してタラを焼きます。
程々に焼けたらお皿に移して冷ましておきます。

タラを焼いている間に、玉ねぎ、人参、椎茸をみじん切り！
椎茸の軸も勿体ないのでみじん切り*(^o^)/*

タラを焼いていたフライパンに、みじん切りした野菜たちを投入して、炒めます！

野菜を炒めている間に、先程焼いたタラの小骨をとってほぐします。

皮も勿体ないので、みじん切りにして入れました！

野菜に火が通ったら、ほぐしたタラを投入！

塩、バジルで味を整えます。
味が決まったら、お皿に避けておきます。

卵2個を溶いて、フライパンで薄焼きにします。

弱火でゆっくり火を入れた方が焦げにくいですよ！

卵が半熟に焼けてきたら、お皿に移した具を入れます。

2個分なら半分、3個分なら1/3
今回は小さめ3つ作りました。

くるっと包んでお皿に盛り、ケチャップをかけて完成！

巻くのが難しければ、具をお皿に乗せて、薄焼き卵被せても！

中身*(^o^)/*