ネギたっぷり☆はんぺんと明太マヨグリル
Mojun♪ @cook_40166924
20分もあれば簡単で美味しい一品が出来 上がります♪
このレシピの生い立ち
母が地元の名産品長ネギを使って作ってくれた料理です。とても簡単なので、記憶力の悪い私でも作り方を聞いて覚えることが出来、そして美味しく再現することが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
明太子の皮に縦長に切り込みを入れて、包丁の背で明太子をそぎ出して皮を取る。
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- 2
白ネギを粗めのみじん切りにする。
- 3
皮を取った明太子とみじん切りにした白ネギをボールに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
- 4
はんぺんを6×6の36等分に切り、3のボールへ入れてまんべんなく混ぜる。
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- 5
耐熱皿へ盛り、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで焼く。（ボールから移す時に、スパチュラがあると便利です。）
-
- 6
チーズに焼き目が付いたら完成！
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- 7
(2015.11.6)
4で12等分と記載していましたが、食べやすい大きさの36等分に改めました。
コツ・ポイント
☆我が家の10年もの電子レンジのオーブントースター機能では12分焼きました。
☆明太子は、たらこや辛子明太子での代用可能。
後者ですと、少しピリ辛テイストになります。
☆ボールを使わずに、深めの耐熱皿で混ぜて焼けば洗い物が減ります♪
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