☆八宝菜もどき(^_-)-☆
豆腐＊ @cook_40155444
http://jp.bloguru.com/n_n/
冷蔵庫に残った食材で作った八宝菜もどきです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材で八宝菜もどき作りました(^_-)-☆
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冷蔵庫に残った食材で作った八宝菜もどきです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材で八宝菜もどき作りました(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
①豚肩ロースは食べやすい大きさに切りそろえ、酒大１とオイスターソース大１を入れ軽く混ぜあわてておく。
- 2
②ベーコンは２．３㎝の幅に切る。
- 3
③白菜と人参は食べやすい大きさに切る。
- 4
④赤ピーマンは縦２つに分けヘタと種をとり縦の細切りにする。
- 5
⑤舞茸は手で適当に割いて分ける。
- 6
⑥ニンニク，生姜，長ネギ各１かけは細かくみじん切りにする。
- 7
⑦熱したフライパンにゴマ油大１を入れ、①の肉を入れて炒め肉が白くなったら皿にとる。
- 8
⑧同じく熱したフライパンにオリーブ油大１を入れ、②のベーコンを入れ香りがでてきたら
③のの人参と白菜の芯の部分を先に炒め - 9
しんなりしたきたら④の赤ピーマンと⑥の舞茸
③の白菜の葉先部分(軟らかい方)を入れ - 10
中華あじ大２と塩少々、胡椒少々で味付けし
水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
コツ・ポイント
＊八宝菜もどきなので白菜を中心に好きな野菜や冷蔵庫に残っている野菜を使って作ってみました☆
毎回具材が違います(^^ゞ
つくれぽ
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