作り方
- 1
フライパンに油をしき、４ｃｍ角ぐらいの乱切りをしたかぼちゃを少し炒める。
- 2
少し焦げ目がついたら、水といりこを入れ沸騰させる。
- 3
砂糖としょうゆを入れ、アルミの落としブタをし、中火⇒弱火にしておく。
-
- 4
ある程度水分がなくなってきて、竹串などがスッと通れば出来上がり。
-
コツ・ポイント
いりこはそのまま取り出さない方がおいしい！！
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砂糖としょうゆを入れ、アルミの落としブタをし、中火⇒弱火にしておく。
ある程度水分がなくなってきて、竹串などがスッと通れば出来上がり。
いりこはそのまま取り出さない方がおいしい！！
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