白米は人数分炊いてお茶碗に盛ります。

フライパンで塩コショウで味付けたスクランブルエッグを作ります。

かいわれは水洗いして水分をしっかり切ってください。

ご飯→玉子→海苔→かいわれの順に盛り付けて最後に中央に肉味噌ソースを絞って完成。