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ベーコンとトマトのパスタ
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ベーコンとトマトのパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとトマトのパスタ

青石ことり
青石ことり @cook_40163582

ベーコンとホールトマトで作ったシンプルなパスタです。
トマトパスタはいつもこのソースを使ってます。
このレシピの生い立ち
トマトパスタが好きで、自分好みのソースを考えてみました。

ベーコンとホールトマトで作ったシンプルなパスタです。
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ベーコンとトマトのパスタ

青石ことり
青石ことり @cook_40163582

ベーコンとホールトマトで作ったシンプルなパスタです。
トマトパスタはいつもこのソースを使ってます。
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トマトパスタが好きで、自分好みのソースを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 好みのパスタ 200g
  2. にんにく 1片
  3. 玉ねぎ 100g
  4. ベーコン 50g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. *ホールトマト 400g
  7. *コンソメ 1粒
  8. *ケチャップ(無くても可) 大さじ1
  9. *ローリエ 2枚
  10. 塩・胡椒 少々
  11. 粗挽胡椒・粉チーズ・バジル等 お好み
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作り方

  1. 1

    パスタをメーカーの表示時間通りに茹でる。

  2. 2

    にんにく・玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンへオリーブオイル・にんにくを入れ香りが出たら、ベーコンを入れ、軽く焦げ目が付くまで炒める。

  4. 4

    3へ玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    4へ*を入れて煮詰めて、最後に塩・胡椒で味を整える。
    パスタと絡めて完成です。

コツ・ポイント

*ケチャップは無くても大丈夫です。
甘味を出すために入れてあります。

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青石ことり
青石ことり @cook_40163582
2015/06/28 03:01に公開
青石ことりです。ずっと書き溜めてきたレシピを少しずつ紹介していけたらと思います。よろしくお願い致します。
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