こんにゃくライス
これならやせ我慢してご飯を減らす必要なし！
このレシピの生い立ち
ダイエッターなので
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくをザルに上げて、自然に水気を軽く切っておく。
- 2
通常どおりに米を研ぐ。
- 3
糸こんにゃくを包丁で細かくする。
- 4
研いだ米にこんにゃくを加え、目盛りより気持ち多めで水を張り、軽く表面を均して炊飯器で普通に炊く。
- 5
炊き上がったらこんにゃくが全体に混ざるように混ぜて完成。
- 6
我が家はもち米みたいな米を使用していた為、水分量が足りず硬すぎるようですので少し修正しました。2012/3/9
- 7
【二合の場合】
工程は同じ。米と蒟蒻を均し、水を炊飯器の目盛り２合と３合の間くらいまで加え通常に炊く。
コツ・ポイント
水は、米に含まれる水分量やこんにゃくの水切り具合によっては炊き上がりの状態が異なるので、加減は調節願います。
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