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菜の花と明太子のクリームパスタ
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菜の花と明太子のクリームパスタ-レシピのメイン写真

菜の花と明太子のクリームパスタ

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532

菜の花と明太子の鉄板コンビで味も色も春らしいクリームパスタを作りました。今回はショートパスタで副菜っぽくしてみました❀
このレシピの生い立ち
元々菜の花と明太子の組み合わせが大好きで、クリーム系のパスタにしたら、色も味も春っぽいなと思いました。

菜の花と明太子の鉄板コンビで味も色も春らしいクリームパスタを作りました。今回はショートパスタで副菜っぽくしてみました❀
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元々菜の花と明太子の組み合わせが大好きで、クリーム系のパスタにしたら、色も味も春っぽいなと思いました。

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菜の花と明太子のクリームパスタ

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532

菜の花と明太子の鉄板コンビで味も色も春らしいクリームパスタを作りました。今回はショートパスタで副菜っぽくしてみました❀
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元々菜の花と明太子の組み合わせが大好きで、クリーム系のパスタにしたら、色も味も春っぽいなと思いました。

菜の花と明太子の鉄板コンビで味も色も春らしいクリームパスタを作りました。今回はショートパスタで副菜っぽくしてみました❀
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元々菜の花と明太子の組み合わせが大好きで、クリーム系のパスタにしたら、色も味も春っぽいなと思いました。

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材料

2～3人分
  • ショートパスタ 160～180ｇ
  • 菜の花 1/2束
  • 明太子 1～1と1/2本(約大さじ4杯分)
  • 生クリーム(常温) 200cc
  • 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    薄皮から解した明太子と生クリームを混ぜ合わせソースを作ります。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩(材料外)を加え、ショートパスタを茹でます。

  3. 3

    パスタが茹で上がる2分前に食べ易く切った菜の花を加え、パスタと一緒に茹で上げます。

  4. 4

    3)と1)のソースを合わせ、醤油で味を整えたら出来上がりです。

  5. 5

    ※H26年2月25日のピックアップレシピに掲載して頂きました！有難うございます☆

  6. 6

    ※H26年3月1日につくれぽ10人達成致しました！つくれぽを頂いた皆様、本当に有難うございます☆

コツ・ポイント

特にないです。。。お好みで海苔や大葉を散らしてどうぞ。

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ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532
2012/02/20 07:12に公開
特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理＆スイーツをコンセプトにした私流の楽しい美味しい一皿と、我が家の定番料理等を紹介しています。料理という国籍を問わないコミュニケーションツールの素晴らしさを伝えられるワールドワイド家庭料理研究家になるのが夢です☆
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