美味しいっ！！【角煮あんかけ☆】

美味しいっ！！【角煮あんかけ☆】-レシピのメイン写真

美味しいっ！！【角煮あんかけ☆】

MAIMAIDAYO @cook_40137497

余った角煮を最後まで美味しく食べたくて考えました(@゜∀゜@)♪
このレシピの生い立ち
残ってしまった角煮と大根を最後まで美味しく食べたくて♪

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材料

余った角煮の材料
【今回は】
豚肉余ってるだけ
大根余ってるだけ
煮汁余ってるだけ(濃いなら水で薄めて下さいね♪)
※足した物※
ピーマン好きなだけ
人参好きなだけ
玉葱好きなだけ
椎茸好きなだけ
(冷蔵庫の余り野菜で十分♪)
水溶き片栗粉適量
白髪葱お好みで

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作り方

1

冷蔵庫にある野菜をみじん切りにして(今回は玉葱･人参･ピーマン･椎茸･玉葱)豚肉、大根も切る。大根は大きめに。
2

切ったらフライパンを点け角煮の鍋にあるラードを入れてみじん切りにした材料を炒め、火が通ったら煮汁を入れ煮る。
3

具材に火が通ったら水溶き片栗粉を入れトロミをつけ少しぐつぐつと煮て出来上がり∩^ω^∩

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の入れすぎに注意して下さい(^^)
※このあんかけを使ったラーメンのレシピもあるので良ければ見て下さいね♪

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MAIMAIDAYO

MAIMAIDAYO @cook_40137497

2012/02/19 06:04に公開

1歳の娘の26歳のママさんです(´∀｀)出来る範囲内で料理が好きです色々な料理覚えたいなぁ

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このレシピのキーワード

角煮あんかけ大根豚肉しいたけにんじんピーマン玉ねぎ

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