エビは殻と頭を取り白ワインをふっておく
アスパラはエビと同じぐらいの大きさに切り塩少々加えた湯でさっと茹でる

パン粉をボウルに入れみじん切りにしたケッパー　アンチョビ　パセリ香草を加えオリーブオイルを入れよく混ぜる

耐熱皿にエビとアスパラガスを入パン粉をたっぷりのせオリーブオイルをかける（分量外）

２００℃のオーブンで１０分ぐらい焼く