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もやしと豚肉の明太マヨ炒め
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もやしと豚肉の明太マヨ炒め-レシピのメイン写真

もやしと豚肉の明太マヨ炒め

nana_lemon
nana_lemon @cook_40108600

安くて美味しいおかず!
このレシピの生い立ち
冷凍してあった明太子を使いたくて(^。^)

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もやしと豚肉の明太マヨ炒め

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材料

2人分
  • 豚肉 200gくらい
  • 明太子 1本分
  • もやし 一袋
  • しょうゆ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 酒 大さじ1くらい
  • みりん 小さじ1くらい
  • ブラックペッパー 好みで
  • だしの素 小さじ1/2程度
  • サラダ油 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    もやしは洗っておく。

  2. 2

    油をしいて、豚肉を炒める。
    色が変わってきたらもやしを投入。

  3. 3

    お酒を入れて蓋して蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋開けてある程度水分飛ばしたら、だしの素・みりん・醤油を入れて炒める。

  5. 5

    最後に火を弱めて、マヨネーズ明太子を入れる。

  6. 6

    ブラックペッパーを好みでふりかけたら完成!

    • もやしと豚肉の明太マヨ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

明太子には火を入れすぎないように!

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nana_lemon
nana_lemon @cook_40108600
2015/06/27 06:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 酒 明太子

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