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オリーブ油と塩麹でバターピラフ風ご飯☆
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オリーブ油と塩麹でバターピラフ風ご飯☆-レシピのメイン写真

オリーブ油と塩麹でバターピラフ風ご飯☆

いっくんママン☆
いっくんママン☆ @cook_40123310

オリーブ油と塩麹、炊いたご飯があればバターを使わず簡単本格バターピラフが出来ちゃいます(*^^*)乳製品アレ対策にも!
このレシピの生い立ち
自家製塩麹をありきたりのレシピばかりでなく多方面に使ってみたくて(*^^*)

オリーブ油と塩麹、炊いたご飯があればバターを使わず簡単本格バターピラフが出来ちゃいます(*^^*)乳製品アレ対策にも!
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オリーブ油と塩麹でバターピラフ風ご飯☆

いっくんママン☆
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オリーブ油と塩麹、炊いたご飯があればバターを使わず簡単本格バターピラフが出来ちゃいます(*^^*)乳製品アレ対策にも!
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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗2杯
  • ミックスベジタブル お玉1杯
  • ベーコン 1枚
  • オリーブ油 大さじ2杯弱
  • 塩麹 大さじ1〜2杯弱
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を熱してミックスベジタブルを入れる。今回は生協の冷凍品を活用♪

    • オリーブ油と塩麹でバターピラフ風ご飯☆作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは無くても大丈夫ですが、あれば粗みじんにして投入〜(^^)

    • オリーブ油と塩麹でバターピラフ風ご飯☆作り方2写真
  3. 3

    軽く炒めたら、ご飯をいれて全体をほぐすように炒める。

    • オリーブ油と塩麹でバターピラフ風ご飯☆作り方3写真
  4. 4

    全体が混ざったら塩麹をいれて炒めて出来上がり〜♪塩麹は自家製の玄米塩麹を使用。白米の塩麹はレシピに載せてます(^。^)

    • オリーブ油と塩麹でバターピラフ風ご飯☆作り方4写真

コツ・ポイント

市販の塩麹は塩辛い場合があるので、少〜しずつ入れて味を見ながら炒めてくださいね♪

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いっくんママン☆
いっくんママン☆ @cook_40123310
2013/05/18 03:51に公開
お菓子作り大好き(❁´◡`❁)*✲゚*https://mskitchen.amebaownd.com/料理とお菓子作りの仕事をしながら暇さえあればキッチンに篭り、大好きなキッチングッズと集めまくった製菓用品をいじりながら食べ盛り?(笑)の8歳と4歳の息子達と旦那サマの胃袋を支えています(๑✪ω✪๑)♫♬HPからレッスン予約も受付中です^ ^
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このレシピのキーワード

ピラフ ご飯 ベーコン こうじ ミックスベジタブル

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