オーブンを180度に余熱し、パウンド型にオーブンシートを敷きます。

バナナは5mm程度の薄切りにします。少しレモンをかけておくと変色を防げます。

Aの材料をすべてボウルに入れ、しっかりと混ぜます。

Aとは異なるボウルに、Bの材料をすべて入れ、しっかりと泡立つくらいに混ぜます。

余熱が終わったら、AのボウルにBのボウルの中身をすべて入れ、切るようにさくっと混ぜます。

粉っぽさがなくなったら、すべての材料を型に入れます。

バナナを上にキレイに並べましょう。あまったら、味見♡

180度で20〜25分程度焼きます。竹串をさして、何もついてこなければOK。何かついてくるようであれば追加でもう少し。