＊カルピスブリオッシュ＊
りょうたくんママ @cook_40038897
カルピスがいい仕事してるのかな？
何もつけなくても満足できる甘さに出来ました。
焼き上がりの香りも相当いいです☆
このレシピの生い立ち
ブリオッシュ大好きな私。
カルピスも大好きな私。
そして記念すべき私のオリジナルレシピ完成☆
＊カルピスブリオッシュ＊
カルピスがいい仕事してるのかな？
何もつけなくても満足できる甘さに出来ました。
焼き上がりの香りも相当いいです☆
このレシピの生い立ち
ブリオッシュ大好きな私。
カルピスも大好きな私。
そして記念すべき私のオリジナルレシピ完成☆
作り方
- 1
ＨＢのパンケースに卵→あたためたカルピス→粉類を入れパン生地コースを選んでスタート。
- 2
コネが始まり５分後に無塩マーガリンを投入。
生地がほとんどまとまってきたところでドライフルーツをパラパラ入れる。 - 3
出来上がったらガス抜きしてパンケースにラップをし２０分置きます。
- 4
ケースから取り出し台に打ち粉をして８～１０等分します。
切り口が表面に出るようきれいな丸の形にします。 - 5
型に入れて(なければ天板に並べて)電子レンジの発酵機能を使い４５分間２次発酵させます。
- 6
表面にハケで溶き卵か牛乳を塗って２００度のオーブンで１８分焼きます！
丸パンの場合は１２分。 - 7
コツ・ポイント
型の場合いい焼き色がついたらアルミをかぶせてください。
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