「日清ベジフルーツオイル」を使って揚げ物しました。さくっとと揚がるし、揚げ物なのに軽い感じでいい感じ～。
このレシピの生い立ち
富山に来て２年目。富山の魚「げんげ」という深海魚に出会いました。そのグロテスクな姿からは想像できないほど、淡白で美味しく・コラーゲンがたっぷりな魚でかつ安い！揚げ物はシンプルが一番！主婦の見方の「げんげ」の地産地消☆です。