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超簡単♪コーンとほうれん草スープ
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超簡単♪コーンとほうれん草スープ-レシピのメイン写真

超簡単♪コーンとほうれん草スープ

♪dancing♪
♪dancing♪ @cook_40146411

コーンスープ好きの娘。でもお野菜も簡単にとりたいので、ほうれん草を入れてみました♪
このレシピの生い立ち
お野菜を取るならスープに入れたら簡単かな…⁈と、いつも野菜をしっかり取れることを考えていたら、コーンクスープにも、ほうれん草入れてみました！ほうれん草が多いかなぁ〜〜と、思ったけど、我が子には好評でした♪

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コーンスープ好きの娘。でもお野菜も簡単にとりたいので、ほうれん草を入れてみました♪
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材料

4人分
  • コーンクリーム缶 1缶
  • 玉ねぎ 1個
  • ほうれん草 1/2束
  • 牛乳 400cc
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってラップに包み電子レンジで1分した後、流水で粗熱をとりながら灰汁抜きをする。

  2. 2

    ほうれん草は3㎝くらい、玉ねぎは細切りにする。（あっ、写真はさいのめ切りでした(^^)好きな切り方で…OK

  3. 3

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。

  4. 4

    コーンクリーム缶と牛乳を入れて弱火で5分。ほうれん草を入れて、塩で味を整えながら5分。で、できあがり♪

コツ・ポイント

市販のコーン缶がしっかりしてるから、間違ないです(^^;;！

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♪dancing♪
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2015/06/16 11:17に公開

このレシピのキーワード

スープ ほうれん草 牛乳 クリームコーン 玉ねぎ

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