基本のカレーベース
炒めれば炒める程に愛が増すのです。カレー愛が試される。
このレシピの生い立ち
知人に教えて頂いたレシピの覚書＆改良版。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 2
サラダ油を熱しクミンシードを入れる。はじけ出したら(１)を加え強火で10分、炒める。焦げ無い様に注意。
-
- 3
水気が無くなったら火を弱くし全体があめ色になるまで炒める。焦がさなければ酒を飲んでもOK…っ
-
- 4
頑張って！
-
- 5
頑張りました！
-
- 6
トマト缶を入れ、中火で更に10分ほど炒める。
-
- 7
もったりとして、油気が滲み出たら出来上がり。
-
- 8
カレーベースを元に色々と作れます。以下、随時追加していきます。
- 9
チャナ豆のカレー
ID:18455018 -
- 10
キーマカレー
ID:18481176 -
- 11
チキンカレー
ID:18523704 -
コツ・ポイント
常に木べらを動かしましょう。
コツは焦がさ無い、それだけです。
その頑張りがカレー愛に繋がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18446967
