鶏の照り焼き

鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き

ひとなつ @cook_40079005

ちょうどいい感じのタレの味になってます～
焼いて、タレ入れて、３分待つだけ～
このレシピの生い立ち
鶏肉は、タレ焼きかバジル焼きか塩焼きが多いですが
子どもにはタレ焼きが好評です。

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焼いて、タレ入れて、３分待つだけ～
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鶏肉は、タレ焼きかバジル焼きか塩焼きが多いですが
子どもにはタレ焼きが好評です。

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ひとなつ @cook_40079005

ちょうどいい感じのタレの味になってます～
焼いて、タレ入れて、３分待つだけ～
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鶏肉は、タレ焼きかバジル焼きか塩焼きが多いですが
子どもにはタレ焼きが好評です。

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焼いて、タレ入れて、３分待つだけ～
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材料

４人分

鶏もも（１人分１００ｇ～１５０ｇ位）４枚
白ねぎ（好みで）１本
しし唐　（好みで）４本
★しょうゆ大３
★酒大３
★砂糖大２
★みりん大１
レタス・プチトマト適量
塩・こしょう適量

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作り方

1

鶏肉に、塩こしょうをして
皮の方を下にしてフライパンで焼く。
2
両面焼き色がついたら、白ねぎとしし唐を鶏肉の隙間に入れる。
★を合わしておく。
3
鶏肉に火が通り、白ねぎとしし唐にも焼き色が付いたら ★を入れる
鶏肉の油が気になればペーパーで拭取って下さい。
4
★をいれて、一度沸騰させたら
蓋をして、弱火で３分。
お皿に、盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので、フライパンには油は引きません。
焼きあがって、カットする時は皮を下にして切ると
皮がはがれにくいです。

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ひとなつ @cook_40079005

2010/10/01 12:48に公開

男の子と女の子のおかんです。料理下手なので、クックパッドなしでは生きていけません～毎日の晩ごはんをアップしてます。ブログはhttp://nmhy.blog100.fc2.com/です。

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このレシピのキーワード

照り焼きレタスミニトマトししとうがらし鶏もも肉酒長ネギ

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