話題入り♪鮭とイクラの親子ちらし寿司
NumaYuu @cook_40067849
サーモンのオレンジ色とイクラのキラキラがキュート！ひな祭りやおもてなしにオススメな簡単で美味しいちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
シャケがたくさんあったので。
話題入り♪鮭とイクラの親子ちらし寿司
サーモンのオレンジ色とイクラのキラキラがキュート！ひな祭りやおもてなしにオススメな簡単で美味しいちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
シャケがたくさんあったので。
作り方
- 1
炊飯器に研いだお米、酒、昆布を入れて炊飯器のメモリの水を加えて炊きます。
-
- 2
大きなボールなどに1を入れて、合わせたすし酢をふりかけサクッと切る様に混ぜ、濡れぶきんを掛けて人肌になるまで冷まします。
-
- 3
鮭はグリルで焼いて、骨や皮を取り除きほぐしておきます。
- 4
錦糸卵を作っておきます。青じそは千切りにします。
- 5
器に酢飯をもり、白ごま、刻み海苔、鮭、錦糸卵、いくら、青じその順に散らせば完成です。
-
- 6
酢飯に塩もみキュウリを混ぜても美味しいです。菜の花や酢レンコン等を添えるとグッと春らしくなります。
コツ・ポイント
簡単なので自由に好きな盛付けを楽しむところがポイントです。
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