鮭といくらの親子ちらし寿司
sachi825 @sachi825
止まらない美味しさ！北海道ならではの、鮭といくらのおやこちらしです♡おもてなしごはんにも◎
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様から頂いた「北海道産 生秋鮭」を使ったレシピを考案しました！
鮭といくらの親子ちらし寿司
止まらない美味しさ！北海道ならではの、鮭といくらのおやこちらしです♡おもてなしごはんにも◎
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様から頂いた「北海道産 生秋鮭」を使ったレシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
秋鮭に塩を振ってしばらく置き、浮いてきた水分を拭き取ってさらに塩を振って焼き、皮と骨を取り除いて解す
-
- 2
炊きたてごはんを寿司桶に入れ、すし酢を振って切るように混ぜ、濡布巾をかけておく
-
- 3
②に①・白いりごま・青じそを半量加えて混ぜる
-
- 4
いくらをかけて、残りの青じそを散らしたら、出来上がり！
-
- 5
『いくらと鮭と錦糸卵の親子ちらし』（レシピID : 18639434）
- 6
『簡単！生ハムときゅうりの雛祭ちらし寿司』（レシピID : 19697290）
- 7
『簡単！ばらちらし寿司』（レシピID : 21692640）
- 8
『サーモンとホタテの手毬寿司』（レシピID : 19017892）
- 9
アメブロ更新してます《Ameblo OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/ - 10
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
コツ・ポイント
すし飯を作る時、艶やかになったら、上下を返しながら内輪で仰いで冷まします
（蒸気がこもってベチャつくのを防ぎます）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616159
