ネギたま味噌汁
おーさやついんず @cook_40090586
ネギの美味しさを最大限に発揮させたシンプル味噌汁です！
このレシピの生い立ち
生のネギが苦手なわたし。でも子供には食べさせたい。しっかり火を通せば臭くないはず！と思い作ってみました。
子供も喜んで食べてくれました！
ネギたま味噌汁
ネギの美味しさを最大限に発揮させたシンプル味噌汁です！
このレシピの生い立ち
生のネギが苦手なわたし。でも子供には食べさせたい。しっかり火を通せば臭くないはず！と思い作ってみました。
子供も喜んで食べてくれました！
作り方
- 1
ネギを斜めの薄切りにします。
- 2
鍋に適量のお湯を沸かし、沸騰したらネギを入れます。
- 3
再び沸騰したら弱火にし、蓋をして3分煮てから味噌を溶かします。
- 4
沸いているところに卵を流して、好みの硬さになったら完成！
コツ・ポイント
ネギにしっかり火を通すと甘くていい風味のお味噌汁になりますよ。
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