簡単♪鶏胸肉の中華風タレ絡め☆

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Loyalty @cook_40055804

揚げない&鶏胸肉使用でヘルシーです！
分量も簡単♪
このレシピの生い立ち
油淋鶏ほどこってりしたものは嫌だけど普通の唐揚げも食べ飽きていたので考えてみました(*´ω｀*)

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揚げない&鶏胸肉使用でヘルシーです！
分量も簡単♪
このレシピの生い立ち
油淋鶏ほどこってりしたものは嫌だけど普通の唐揚げも食べ飽きていたので考えてみました(*´ω｀*)
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 250g程度
  2. ☆酒 大さじ1/2
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆塩胡椒 小さじ1/2
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★お酢 大さじ1/2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★ごま油 小さじ1
  10. ★料理酒 小さじ2
  11. ★白ネギ 大さじ1程度
  12. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、☆を混ぜて下味をつける

  2. 2

    ★の材料を全て混ぜ、フライパンで少し煮詰め、ボウルに入れておく

  3. 3

    1の鶏胸肉の水気を拭き、片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を熱し片栗粉をまぶした鶏胸肉を入れ揚げ焼きにする

  5. 5

    いい焼きめがついたら煮詰めた2のボウルに入れタレを絡めたら完成♪

コツ・ポイント

鶏胸肉の下処理をしておくことで、パサつきません(*^^*)
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ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω｀*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=ﾟωﾟ)ﾉ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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