食パンをまず耳を残して 白いパン部分を□に切りとって 耳の囲いと白いパンの□の部分と分けておきます。

フライパンに薄く油を塗って(なくてもOK)弱火程度で熱します。 そこにパンの耳の囲いを置きます。

中央の空洞部分に卵(目玉焼き)→ハム→チーズ→マヨネーズ(好きなだけ)の順番に入れていきます。

最後に白いパン部分の□を空洞部分にかぶせて軽く押し付けて 弱火〜中火で1分位焼きます。

ひっくり返して綺麗な焼き色が付いたら裏面部分を約20秒～30秒程焼いて完成です。お好みでパセリを散らしてください。