☆体温まる野菜スープ☆

☆体温まる野菜スープ☆-レシピのメイン写真

☆体温まる野菜スープ☆

こーなっちん @cook_40061209

余った食材で出来る、身体が温まるスープです！旦那さんもスープの虜になり、これを出すとテンション上がります☆
このレシピの生い立ち
子供の頃からの大好物♪シンプルだけど、どこかホッとするスープです！

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材料

3〜4人分

じゃがいも 2個
人参 1/2本
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
他余っている野菜(ブロッコリー、いんげん等)
コーン(缶でOK) お好みで
ベーコン 3枚
水 3カップ(900cc)
ブイヨン 3個

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作り方

1

じゃがいも、人参は一口大の大きさに切り、鍋に3カップ分の水を入れて、切ったじゃがいも、人参も入れ煮始める。
2

キャベツ、玉ねぎ、その他の野菜は食べやすい大きさに切って、じゃがいもと人参を煮ている鍋で一緒に煮込む。
3

1センチ幅に切ったベーコン、コーンを入れ、じゃがいもと人参に火が通った所で、ブイヨンを入れて15分ほどコトコト煮込む。
4

味見をし、好みで塩コショウで整えて出来上がりです！

コツ・ポイント

じゃがいもと人参は、時間があれば面取りをすると、煮崩れもせず綺麗に仕上がります。

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こーなっちん @cook_40061209

2012/02/20 00:35に公開

主婦で毎日お料理頑張っています!!簡単なレシピを載せていけたらと思っていますので、良かったら作ってみてください☆一応栄養士の資格もっております。

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このレシピのキーワード

野菜スープ缶詰コーンいんげんにんじんキャベツベーコンじゃがいもブロッコリー玉ねぎ

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