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こんぶ豆
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こんぶ豆-レシピのメイン写真

こんぶ豆

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

大豆は海藻と一緒に食べるといいらしい(＾ω＾)作り置きしとけば 何かと便利

このレシピの生い立ち
昨日の蒸し鶏 レシピID：18453349 に使った昆布を再利用(＾ω＾)

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昨日の蒸し鶏 レシピID：18453349 に使った昆布を再利用(＾ω＾)

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大豆は海藻と一緒に食べるといいらしい(＾ω＾)作り置きしとけば 何かと便利

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昨日の蒸し鶏 レシピID：18453349 に使った昆布を再利用(＾ω＾)

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材料

  • 大豆の水煮 200ｇ
  • こんぶ 25×３cmを3枚（１２g）
  • にんじん １本
  • 砂糖 大４
  • 酒 大２
  • 醤油 大１
  • 塩 小１弱
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作り方

  1. 1

    昆布 人参は 大豆と同じくらいの大きさに切る
    今回は昨日だしに使った昆布なので 戻した状態｡乾燥状態なら ハサミでカット

    • こんぶ豆作り方1写真
  2. 2

    昆布 人参を油大１でさっと炒めたら 大豆と水300ccを投入。
    砂糖と酒も入れて 15分。火は弱火。

    • こんぶ豆作り方2写真
  3. 3

    醤油と塩を加え 15分
    火を止め 蓋してそのまま冷ます。

  4. 4

    出来上がり(＾ω＾)

    • こんぶ豆作り方4写真

コツ・ポイント

昆布は戻してから炒めるのがおすすめ　乾燥を使う時は２の水の量を増やして（炒めは人参だけで）ちょっと長めに煮てみてください(＾ω＾)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/05/21 03:19に公開
５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

大豆 にんじん 酒 コンブ

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