じゃがいもはレンジでホクホクにします。
皮をはがして、熱いうちにマッシュします。

①にしらす、塩こしょう、牛乳を入れ全体的に混ぜます。最初は牛乳でヒタヒタでも混ぜていくうちにしっとり馴染みます。

②を８等分に分けます。
１こずつ、真ん中にチーズを入れてコロッケの形にまとめます。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣を作り揚げていきます。

こんがりきつね色になったら完成♪
召し上がれ～(*^▽^*)