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もう一品☆ごぼうサラダ
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もう一品☆ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

もう一品☆ごぼうサラダ

ちよさん
ちよさん @cook_40039783

もう一品!は簡単が一番☆
このレシピの生い立ち
切ってあるごぼうと人参のパックを使うと便利。
半額セールなどで安い時にだいたい作ります。

もう一品!は簡単が一番☆
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切ってあるごぼうと人参のパックを使うと便利。
半額セールなどで安い時にだいたい作ります。

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ちよさん
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もう一品!は簡単が一番☆
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切ってあるごぼうと人参のパックを使うと便利。
半額セールなどで安い時にだいたい作ります。

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材料

  • ごぼう(ささがき) 1本
  • にんじん(ささがき) 半分
  • ★酢 大1
  • ★マヨネーズ 大1
  • ★ゴマダレ(金のごまだれ使用) 大2~3
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参はささがきにして酢水につけておく。

    ★をボウルなどで先に混ぜておく。

    • もう一品☆ごぼうサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンか鍋でごぼうと人参を水から茹でる。
    (酢を少しいれて茹でる)だいたい10分くらいでちょうどいい固さになる。

    • もう一品☆ごぼうサラダ作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげて水で洗い、手でぎゅっと絞ってから1の★にいれて混ぜる。

コツ・ポイント

少し柔らかいかな?くらいまで茹でたほうがごぼうがゴリゴリしないです。

盛り付けの時にすりごまを振ると見た目も良くなる。

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ちよさん
ちよさん @cook_40039783
2013/05/20 08:02に公開
簡単でおいしいものが大好きです。分量はいつも目分量なのでおおざっぱに書きますが好みで調整してください。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん

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